лат. при Петре I, гостиница, трактир, харчевня, и питейный дом.
Толковый словарь Даля
(от греч. Ιστιαστηριον ≈ трактир, итальянского osteria ≈ харчевня, польского austina ≈ странноприимница) ≈ слово, вошедшее в русский язык при Петре Великом, когда по его приказанию стали устраиваться трактиры-клубы на европейский манер. Насколько таковых устроилось в Петербурге (на Петерб. стороне две, из коих одна именовалась Царскою, так как и сам Петр заходил туда иногда после обедни, одна была и в нынешней Миллионной улице), а по примеру Петербурга в Москве и Архангельске.
Энциклопедический словарь. Брокгауз Ф.А., Ефрон И.А.
