АПАШ, неизм.: 1) воротник апаш - открытый и широкий; 2) рубашка апаш -
с открытым широким воротом.
Толковый словарь русского языка Ожегова и Шведовой
АПАШ, апаша, м. (иностр.).
1. Во Франции - хулиган, бандит.
2. в знач. неизмен.
прил. С открытым широким воротом (о рубашке; разг. спец.). Рубашка апаш.
Толковый словарь Ушакова
АПАШ (франц. apache - по названию индейского племени апачи) -..1)
деклассированный элемент во Франции; хулиган, вор. Слово стало
употребляться во Франции со времени участия ее в колонизации Сев.
Америки...2) Отложной открытый незастегивающийся воротник, под который
нельзя надеть галстук; рубашка с такого рода воротником.