АЦИЛИРОВАНИЕ - введение в молекулы органических и неорганических
соединений ацильной группы (ацила) - остатка карбоновой кислоты, напр.
ацетила СН3С(О) (ацетилирование), бензоила С6Н5С(О) (бензоилирование).
Используется для получения, напр., ацетатного волокна, красителей.
Большой Энциклопедический Словарь
Ацилирование, замещение атомов водорода в органических соединениях остатком карбоновой кислоты RCO (ацильной группой).
Большая Советская Энциклопедия