м. малорос. южн. хлебное кольцо, крендель, большой баранок; пшеничное тесто кольцом, свареное в воде, а потом запеченое. Бубликовый, бубличный; относящ. до бубликов. - тесто, заварное. Бублейница ж. пекущая бублики, торгующая ими.
Толковый словарь Даля
БУБЛИК, -а, м. Большая толстая баранка из некрутого теста. Б. с маком.
Горячие, хрустящие бублики. * Дырка от бублика (разг. шутл.) - о чем-н.
пустом, лишенном всякого содержания. II прил. бубликовый, -ая, -ое и
бубличный, -ая, -ое.
Толковый словарь русского языка Ожегова и Шведовой
