(технич., по-франц. Varechs, по-англ. Sea-wreck, по-нем. Wassermoos) ≈ морские водоросли (альги) со стелющимся стеблем, с узкими листьями, обхватывающими стебель у основания. Водоросли эти встречаются в большом количестве во всех морях. Огромная масса В. выбрасывается волнами на морской берег. В Нормандии все выбросы моря (остатки кораблей, трупы рыб и пр.) носят общее название varechs. Это местное название, специализированное по отношению к водорослям, выбрасываемым морями, получило свою особую техническую известность по той причине, что зола варека долгое время (и поныне отчасти) служила главным источником для получение соды (см. это сл.), применяемой в больших количествах в мануфактурном деле. Недостаток в золе варека для соды, спрос на которую постоянно возрастал, заставил Парижскую академию назначить в прошлом столетии премию за способ получения соды из соли, что и осуществлено было Лебланом, способ которого ныне применяется во всем мире. Но и поныне из золы варека получают соду (...
Энциклопедический словарь. Брокгауз Ф.А., Ефрон И.А.
Варек (франц. varec, varech), морские водоросли, выброшенные волнами на берег. Употребляются в приморских местностях на удобрение полей, корм скоту. Из В. получают йод, поташ, соду и др.
Большая Советская Энциклопедия
