ГАРНИР, -а, м. Овощи, каша и другие добавления к мясным и рыбным
блюдам. Г. к котлетам. II прил. гарнирный, -ая, -ое.
Толковый словарь русского языка Ожегова и Шведовой
ГАРНИР, гарнира, м. (от фр. garnir - снабжать чем-н. необходимым,
украшать) (кулин.).
Приправа из овощей к мясным и рыбным кушаньям. Телячьи комплоты с
гарниром
из зеленого горошка.
Толковый словарь Ушакова
