≈ Так называется первая трапеза после утреннего пробуждения. В прежнее время, когда ели несравненно более, было четыре трапезы в день: завтрак, обед, полдник и ужин; теперь же большинство ограничивается завтраком и обедом, причем обед и завтрак подаются столь поздно, что их правильнее называть: завтрак ≈ обедом и обед ≈ ужином. У римлян первая трапеза называлась jentaculum, а ничего еще не евший jejunus, отсюда французское jeuner и перестать быть натощак ≈ à jenu и dejeuner ≈ завтрак. Немцы употребляют слово Frü hstück, т. е. ранний кусок, а англичане ≈ Breakfast, т. е. перерыв поста. Многие делают два завтрака ≈ первый, состоящий из стакана чая, кофе, шоколада или бульона, и второй, часа на 2-3 позднее, ≈ из более солидной еды. Таков обычай у французов и немцев, у англичан же чай и кофе подаются вместе с завтраком. Меню, т. е. состав или программы завтраков, мало выработаны, но в старину при официальных завтраках подавалось кушаний столько же, как и за обедом, причем так назыв....
Энциклопедический словарь. Брокгауз Ф.А., Ефрон И.А.
ЗАВТРАК, -а, м. 1. Утренняя еда. Ранний з. 3. всей семьей. 2. Пища,
приготовленная для утренней еды. Сытый з. Горячие завтраки в школе. Взять с
собой з. * Кормить завтраками (разг. неодобр.) - давать обещания, откладывая
их выполнение со дня на день.
Толковый словарь русского языка Ожегова и Шведовой
ЗАВТРАК, завтрака, м. Еда между утренним и обеденным временем. В школах
введены горячие завтраки. Кормить завтраками (разг. фам.) - давать
обманчивые обещания, постоянно отсрочивая исполнение до завтра
(каламбур,
основанный на созвучии с словом "завтрак").
Толковый словарь Ушакова
