Каберне, группа французских винных сортов винограда. Сорта Каберне Совиньон и Каберне Фран районированы в СССР: в Краснодарском и Ставропольском краях РСФСР, Крыму и др. районах Украинской ССР, в Молдавской ССР, Грузинской ССР и др. Используются для изготовления высококачественных красных сухих, крепких и десертных вин, шампанских виноматериалов.
Большая Советская Энциклопедия
