м. растен. Lepidium sativum, употруб. в салат, режуха. -луговой, смольный, сердечник, полевая горчица, смолянка, растен. Саrdamine pratensis. -родничный, родниковый или водяной, гулявник, режуха водяная, жеруха, Nasturtium officinale; употребляется как грудное снадобье. Крессовый салат, крессовое сырье, зелень этого растен., приправленная к жаркому.
Толковый словарь Даля
КРЕСС (ее или эс), кресса, м. (нем. Kresse) (бот.). Многолетнее
травянистое растение
из семейства крестоцветных. Кресс-салат - огородное однолетнее
растение,
листья к-рого употр. для приготовления салата. крест (нов.).
Сокращение,
употр. в новых сложных словах в знач. крестьянский, напр. Крестинтерн,
крестком.
Толковый словарь Ушакова
