КУРАГА, -и, ж. Сушеные разрезанные пополам абрикосы без косточек.
Толковый словарь русского языка Ожегова и Шведовой
КУРАГА, кураги, мн. нет, ж., собир. (узбекск. quru - сухой). Сушеные
абрикосы без
косточек.
Толковый словарь Ушакова
Курага (тюрк.) плоды абрикоса, высушенные на солнце в виде половинок, без косточек. Иногда плоды предварительно окуривают сернистым ангидридом. К. содержит от 50 до 60% сахара, влаги не более 22%. В СССР К. заготовляется главным образом в Узбекской ССР, Таджикской ССР и Киргизской ССР; К. производят также в странах Ближнего и Среднего Востока.
Большая Советская Энциклопедия
