НАДГОРТАННИК, надгортанник а, м. (анат.). Хрящ, нависающий в виде
клапана над
входом в гортань; эпиглоттис.
Толковый словарь Ушакова
НАДГОРТАННИК - листовидный хрящ гортани у млекопитающих животных и
человека. При глотании закрывает вход в гортань, препятствуя попаданию
пищи в трахею.
Большой Энциклопедический Словарь
Надгортанник, тонкий гибкий хрящ гортани у млекопитающих животных и человека; закрывает вход в гортань при глотании, препятствуя попаданию пищи в дыхательное горло.