обварить что, обдавать варом, кипятком, ошпаривать, обливать горячею жижей. Поросенка, для чистки, обваривают. Надо обварить (или выварить) клопов. Собаку на кухне обварили. Хоть ошпарило, хоть отварило - а все не усидишь. У сапожников : натирать дратву, сапожную вервь варом. -ся, быть обвариваему; обжигаться самому кипятком. Белье обваривается и бучится. Кухарка обварилась, пск. твер. обарилась. Обвариванье ср. м. обваренье окончат. обвар м. обварка ж. об. действие по глаголу; последние два слова также жидкость, вар, кипяток, коим обваривают. Обвар опал, ожог вешним солнцем, солнечный удар. Обварный или обварной, к обвару относящийся; обваренный, обданный варом. Есть обварные печенья, хлебенные, напр. бублики, баранки; их обваривают, перед посадкою в печь. Обварные калачи, тул. с толстым животком, маленькой ручкой и губкой; крутые, рассыпчатые. Обвара ж. опара, тесто; новг. пск. саламата. Обварок м. всякая обваренная вещь; обваренок м. то же; баранок, бублик. Обварыш м. обваренное жив...
Толковый словарь Даля
