ПОДОСИНОВИК, -а, м. Съедобный труб чатый гриб с красно-желтой шляпкой.
Толковый словарь русского языка Ожегова и Шведовой
ПОДОСИНОВИК, подосиновика, м. Съедобный гриб с красной или
коричнево-красной шляпкой; то же, что красный гриб, красноголовец.
Толковый словарь Ушакова
ПОДОСИНОВИК - трубчатый гриб порядка агариковых. Шляпка красная,
оранжевая, белая или серовато-бурая. Ножка белая, с белыми или черными
чешуйками. Мякоть на изломе синеет. В лиственных и хвойных лесах
Северного
полушария. Съедобен.
Большой Энциклопедический Словарь
Подосиновик, осиновик, красный гриб, красноголовик (Boletus aurantiacus), шляпочный гриб семейства болстовых. Шляпка до 20, редко до 30 см в диаметре, красная, оранжевая, серо-бурая или белая, снизу губчатая, у молодого гриба белая, затем серовато-буроватая. Ножка книзу утолщённая, белая, с продольными белыми, буроватыми или чёрными чешуйками. Мякоть белая, на изломе синеет, потом чернеет. Растет в лесах с осиной, берёзой, дубом, сосной, елью, а также в горных тундрах с карликовой берёзой. Съедобный гриб, используемый в свежем, сушёном и маринованном видах.
Большая Советская Энциклопедия