Значение слова Сапотовые

(Sapotaceae) ≈ семейство двудольных спайнолепестных растений порядка Diospyrinae. Это ≈ деревья или кустарники, богатые млечным соком. Листья у них большею частью попеременные, простые, цельнокрайние, без прилистников. Цветки правильные, обоеполые, реже однополые, собранные в щитки или в пучки. Околоцветник двойной; чашка остающаяся о 4≈8 листках; венчик колокольчатый или чашевидный, большей частью изомерный с чашечкою. Тычинок столько же, сколько и долей венчика или вдвое больше (у Isonadra, Dichopsis); пестик один с многогнездною (по числу лепестков), многосемянной завязью; плод ≈ ягода, многогнездная или, вследствие недоразвития, одногнездная и односемянная, семя белковое или безбелковое. Всех видов насчитывается около 330 (до 31 рода), растущих под тропиками Нового и Старого Света. Многие С. ≈ полезные растения; большинство из них доставляет весьма вкусные съедобные ягоды, таковы: 1) Vitellaria (в Америке); 2) A c hras sapota L., саподилловое дерево, доставляющее колонистам вкусные...

Сапотовые (Sapotaccae), семейство двудольных растений. Большей частью вечнозелёные деревья и кустарники. Листья, как правило, очередные, преимущественно цельнокрайные, нередко кожистые. Цветки правильные, чаще обоеполые, у многих С. мелкие, одиночные или в пучках. Чашелистиков 4≈5 или 8 в двух кругах или только 5 (в одном кругу), у основания обычно слегка сросшихся. Лепестки, сросшиеся снизу, чередуются с чашелистиками, иногда образуют 2 круга. Плод ≈ ягода, у некоторых кожистая и вскрывающаяся. Для С. характерно наличие млечников в коре, флоэме, сердцевине, листьях, плодах. У многих С. наблюдается каулифлория. Около 60 родов, включающих 800 видов, главным образом в тропиках обоих полушарии. В СССР С. известны только в ископаемом состоянии. Большое практическое значение имеют С., содержащие гуттаперчу (роды Palaquirn, Payena), балату (Mimusops bidentata, или М. balata). Плоды многих С. (Achras, Lucuma и др.) съедобны так же, как и мясистые венчики Madhuca logifolia, содержащие до 60% с...