ТУШИТЬ2, тушу, тушить; тушенный;
несов., что. Варить на медленном огне в закрытой посуде в
собственномсоку. Г. мясо, овощи. II сое. стушить, -ушу, -ушишь; -ушенный. II
сущ. тушение, -я, ср.
Толковый словарь русского языка Ожегова и Шведовой
ТУШИТЬ , тушу, тушишь, несов., что. Варить на медленном огне в закрытой
посуде
(мясо или овощи в их собственном соку). Тушить баранину. Тушить
картошку.
Тушить овощи.
ТУШИТЬ , тушу, тушишь, несов. (к потушить
1), что.
1. Прекращать горенье
чего-н., то же, что гасить в 1 знач. Тушить лампу. Тушить свечу. Тушить
свет.
Тушить пожар. Тушить электричество.
2. перен. Подавлять, смирять (книжн.).
Тушить гнев. Тушить страсти.
3. перен. Прекращать, не давать развиваться
чему-н., скрывать. Нет-с, у нас генерал-губернатор не такой, чтобы
тушить дела!
Писемский.
Толковый словарь Ушакова