УЖАРИТЬСЯ (-рюсь, -рищься, 1 и 2 л. не употр.), -рився; сое. (разг.).
1. Изжариться до готовности. Мясо хорошо ужарилось. 2. Уменьшиться от
жаренья. Грибы ужарились наполовину. II несов. ужариваться (-аюсь, -аешься,
1 и 2 л. не употр.), -ается.
Толковый словарь русского языка Ожегова и Шведовой
УЖАРИТЬСЯ, ужарюсь, ужаришься, сов. (к ужариваться) (разг.).
1. Прожариться
до полной готовности.
2. Жарясь, уменьшиться в весе, объеме. Мясо
ужарилось.
Толковый словарь Ушакова
