УСТЬИЦЕ, устьица, ср.
1. Уменьш. к устье.
2. Микроскопически малое
отверстие в кожице растений, через к-рое происходит обмен газов и
испарение
(бот.).
Толковый словарь Ушакова
УСТЬИЦЕ - микроскопическое отверстие в кожице листьев и травянистых
стеблей растений вместе с ограничивающими его 2 замыкающими клетками.
Периодически закрываясь и открываясь, регулирует газообмен и испарение.
Большой Энциклопедический Словарь
Устьице, щелевидное отверстие (устьичная щель) в эпидермисе надземных органов растений и две ограничивающие его (замыкающие) клетки (чаще всего бобовидной формы). Стенки замыкающих клеток, обращенные к щели, образуют утолщения. Противоположные стенки тонкие. Устьичная щель ведёт в обширный межклетник √ подустьичную полость. У. нередко бывает окружено двумя или несколькими клетками (т. н. побочными), отличающимися по форме от основной массы клеток эпидермиса. У. встречаются в эпидермисе всех надземных частей растения, имеющих хлорофилл, но особенно многочисленны в эпидермисе листа (100√300 на 1 мм2). Они осуществляют регуляцию газо- и парообмена растения с внешней средой путём изменения ширины устьичной щели (устьичное движение). В основе устьичных движений лежит обратимое изменение тургора замыкающих клеток. Тонкие участки их стенок с повышением тургора растягиваются и вытягиваются в направлении от устьичной щели. В этом же направлении выгибаются и стенки, обращенные к щели. Ширина щел...
Большая Советская Энциклопедия
