Значение слова Формиаты

ФОРМИАТЫ - соли и эфиры муравьиной кислоты. Эфиры применяют в органическом синтезе как растворители, пищевые эссенции и душистые вещества. Формиаты натрия - полупродукт в производстве щавелевой кислоты.

Формиаты, соли или эфиры муравьиной кислоты. Из Ф. (эфиров) наибольшее значение имеют метиловый эфир (метилформиат), HCOOCH3, и этиловый эфир (этилформиат), HCOOC2H5, √ бесцветные жидкости с приятным запахом, tкип 31,5 ╟С и 54,1 ╟С соответственно. В промышленности их получают из окиси углерода и соответствующего спирта; применяют как растворители, фумиганты, в органическом синтезе, например этилформиат √ в производстве витамина B1. Некоторые Ф. (эфиры) используют как душистые вещества в парфюмерии. К Ф. иногда относят эфиры ортомуравьиной кислоты (см. Ортоэфиры). ═ Из Ф. (солей) наиболее важна натриевая соль, HCOONa; применяется в производстве щавелевой кислоты.