ФУНК (Funk) Казимеж (1884-1967) - биохимик. Родился в Польше. Жил и
работал в Швейцарии, Франции, Великобритании, Польше, США. Впервые
выделил
(1912) из рисовых отрубей вещество, излечивающее от бери-бери, и назвал
его витамином. Ввел термин "авитаминоз".
Большой Энциклопедический Словарь