≈ Ц. представляют нитрилы спиртокислот (см.). Они получаются при действии цианистоводородной кислоты на альдегиды и кетоны (см.). Реакция может быть представлена следующими равенствами:
Как видно, процесс сводится к присоединению элементов цианистого водорода по месту двойной связи в карбонильной группе альдегидов и кетонов; след., строение строго определяется исходным веществом: если был взят альдегид ≈ получаются вторичные Ц., кетоны дают только третичные продукты. Для получения первичных Ц. действуют цианистым калием на хлоргидрины гликолей, напр.:
HO.CH2.CH2Cl + KCN = HO.CH2.CH2.CN + КСl.
Исходя из альдегидов и кетонов, обыкновенно поступают следующим образом: на измельченный цианистый калий наливают эфирный раствор альдегида, охлаждают и, взбалтывая, приливают по каплям эквивалентное количество дымящей соляной кислоты. По окончании реакции эфирный раствор сливают, выпаривают и обыкновенно подвергают Ц. дальнейшей обработке в спиртокислоту. Можно также действовать готовым 20...
Энциклопедический словарь. Брокгауз Ф.А., Ефрон И.А.
Циангидрины, a-оксинитрилы, нитрилы a-оксикислот, органические соединения, содержащие окси- и цианогруппу у одного атома углерода,
═(см. Оксинитрилы).
Большая Советская Энциклопедия
