м. франц. начальник, голова; прежде полковые командиры назывались шефами, а ныне зовут так почетного начальника, чье имя носит полк. Шефские почести. Шефство ср. бытность шефом.
Толковый словарь Даля
(франц.) ≈ во Франции начальник отдельной части войска (эскадрона, батальона и др.). В России в XVIII и XIX вв. (до царствования Николая I) каждый полк, независимо от командира его, имел еще Ш. в генеральском чине, для общего надзора за управлением полка и за его хозяйством. Теперь звание Ш. ≈ лишь почетное, присваиваемое членам Императорского дома, иностранным монархам и принцам, а также заслуженным генералам нашей армии.
Энциклопедический словарь. Брокгауз Ф.А., Ефрон И.А.
ШЕФ, -а, м. 1. В царской России и в нек-рых странах: начальник, глава
(офиц.). Ш. жандармов. Ш. полиции. 2.0 начальнике по отношению к подчиненным
(разг. шутл.). 3. Лицо или организация, принявшие шефство над кем-чем-н.
Завод - ш. совхоза. II прил. шефский, -ая, -ое (к 3 знач.).
ШЕФ-... Первая часть сложныхслов со знач. главный, старший, напр.
шеф-пилот, шеф-повар.
Толковый словарь русского языка Ожегова и Шведовой
ШЕФ, шефа, м. (фр. chef).
1. начальник, глава (книжн.). Шеф учреждения. || Почетный
начальник (воен. дореволюц.). Шеф полка.
2. Повар-руководитель (спец.). Шеф
кухни.
3. Учреждение, принявшее шефство над кем-чем-н. (нов.). Завод - шеф
колхоза.
Толковый словарь Ушакова
ШЕФ (франц. chef) -..1) начальник, глава...2) Лицо или предприятие,
организация, осуществляющие шефство (оказывающие систематическую помощь)
над кем-либо, чем-либо...3) В России официальный до 1917 покровитель
(попечитель) учебного заведения, почетный командир воинской части.
Большой Энциклопедический Словарь
