(т. е. вещество, сходное с крахмалом ≈ amylum) ≈ патологоанатомический термин, введенный Вирховом для обозначения особого вещества, развивающегося в различных органах при т. наз. амилоидном (сальном, восковом) перерождении. Этот процесс состоит в постепенном превращении нормальной ткани в однородную, слегка матовую, стекловидную, прозрачную под микроскопом массу, отличающуюся характерными реакциями с йодным раствором (буро-красная окраска ткани), с крепкой серной кислотой или с раствором хлористого цинка (фиолетово-синяя или зеленоватая окраска). Амилоидное перерождение органов наступает вследствие различных болезненных процессов, ведущих к упадку общего питания и истощения, продолжительных костных нагноений, сифилитических изъязвлений или хронических туберкулезных процессов в легких, рака, дизентерии, малярии и т. п. и обыкновенно влечет за собою быстро наступающее малокровие, альбуминурию и водянку.
От только что описанного амилоида следует отличать амилоид Шлейдена, также крахмал...
Энциклопедический словарь. Брокгауз Ф.А., Ефрон И.А.
Амилоид (от греч. ámylon ≈ kpaxmaл и éidos ≈ вид),
═ 1) у растений углевод того же состава, что гемицеллюлоза, или запасная клетчатка, откладывающийся в утолщённых клеточных оболочках семян, а иногда в растущих вегетативных органах (настурция, бальзамин, цикламен и др.). Образуется при действии серной кислотой на клетчатку, склеивая её волокна; на этом основано изготовление пергаментной бумаги.
═ 2) Белковое вещество типа глобулинов, откладывающееся у животных и человека в селезёнке, печени, почках и др. при некоторых патологических процессах (т. н. амилоидная дистрофия).
Большая Советская Энциклопедия
