БЛИНЧАТЫЙ, -ая, -ое. 1. Приготовленный из положенных друг на друга
блинов или блинчиков. Б. пирог. 2. Внешне напоминающий блин, блины (спец.).
Б. лед (в виде дисков со слегка приподнятыми краями). II сущ. блинчатость,
-и, ж. (ко 2 знач.).
Толковый словарь русского языка Ожегова и Шведовой
БЛИНЧАТЫЙ, блинчатая, блинчатое. Составленный из блинов, положенных друг
на
друга. Блинчатый пирог (то же, что блинник во 2 знач.).
Толковый словарь Ушакова