(родиналь) ≈ альдегид состава С 10 Н 18 О, т. е. содержащий на 2 атома водорода больше, чем цитраль (см.). Находится в цитронелловом и некоторых сортах эвкалиптового масел; выделяется из них в виде соединения с NaHSO 3. Искусственно может быть получен осторожным окислением родинола (цитронеллола) и, по-видимому, является одним из продуктов распадения оксима ментона. Ц. обладает лимонным запахом, кипит при 205 ≈ 208╟; уд. вес его при 17,5╟ = 0,8588; nD = 1,4481. В отличие от цитраля, вращает плоскость поляризации; (α)D = от + 8,18╟ до + 12,5╟. Окислением цитронеллола из розового масла получается Ц. с левым вращением. По своим химическим свойствам и отношениям Ц. вполне подобен цитралю. При восстановлении дает цитронеллол С 10 Н 20 О, при окислении окисью серебра ≈ цитронелловую кислоту С 10 Н 18 О 2. Щелочами Ц. осмоляется; отношение к NaHSO 3 такое же, как цитраля; так же, как для него, для Ц. характерны семикарбазон и α-цитронелил -ß- нафтилцинхониновая кисл. Под влиянием кислот...
Энциклопедический словарь. Брокгауз Ф.А., Ефрон И.А.
Цитронеллаль, 3,7-диметил-6-октеналь, терпеновый альдегид, (CH3)2C=CH (CH2)2CH (CH3) CH2CHO (см. Терпены); бесцветная жидкость с приятным запахом, напоминающим лимонный, нерастворимая в воде, растворимая в спирте и эфире; tкип 206,9 ╟С, плотность 0,855 г/см3 (20 ╟С). Содержится во многих эфирных маслах, откуда его выделяют (главным образом из цитронеллового масла) ректификацией или в виде бисульфитного производного. Применяют Ц. как компонент парфюмерных композиций и сырьё в производстве душистых веществ (цитронеллола, гидроксицитронеллаля и др.).
Большая Советская Энциклопедия
